Skip to main content
Melted Snowman Christmas Cookies - The Greaser and the Doll

Gesmolten sneeuwmannen koekjes

Hoewel ik geen groot chef ben, waren deze gezellige kerstkoekjes vorig jaar een groot succes! Zo’n groot succes dat ik ze omgedoopt heb tot mijn ‘beroemde gesmolten sneeuwmannen koekjes’.

Het leuke aan deze koekjes is dat ze makkelijk en snel te maken zijn, niet veel (bak)talent vergen (eigenlijk geen) en de kerstsfeer in een klap op tafel zetten! Daarnaast zijn ze ook gewoon leuk om te maken, samen of alleen. En geloof mij, niemand houdt zijn gezicht in plooi als ze zo’n gezellig koekje voorgeschoteld krijgen!

Ingrediënten

Een pak koekjes (echte bakkers kunnen ze natuurlijk ook zelf bakken)
Witte marshmallows
Een pakje wit glazuur
Pure of melk chocolade decoratie stiften

Benodigdheden

Een pan met warm kraanwater
Een scherp mesje

Bereiding

Stap 1
Snijd de marshmallows in kleinere stukken, afhankelijk van de grootte van je koekjes. Zorg er wel voor dat de marshmallows rechthoekig blijven.

Stap 2
Verwarm het pakje glazuur gedurende 5 minuten in een pan met warm kraanwater. Kneed vervolgens de inhoud totdat het een zacht geheel is.

Stap 3
Knip een klein puntje van het pakje af, zodat je het glazuur gecontroleerd kunt ‘spuiten’. Spuit voldoende glazuur op de koekjes. Laat het goed uitlopen, zodat het op gesmolten sneeuw gaat lijken. Hoeveel glazuur je per koekje kunt gebruiken is een kwestie van uitproberen. Probeer het glazuur niet teveel over je koekjes te laten lopen, want dat wordt plakkerig!

Stap 4
Plak de (gesneden) marshmallow-hoofdjes één voor één op het nog drogende glazuur. Dit kan je prima samen doen. Terwijl de een aan het glazuren is, kan de ander hoofdjes op het glazuur plakken. Laat het glazuur wat uitharden.

Stap 5
Kneed de chocolade decoratie stift totdat de inhoud een beetje warm wordt. Dit maakt het decoreren een stuk makkelijker.

Stap 6
Dit is het leukste deel: laat de sneeuwmannetjes tot leven komen! Teken gezichtjes op de marshmallows en geef de sneeuwmannetjes armen en knoopjes op hun lijfjes. Geef je creativiteit de vrije loop; blije gezichtjes, verdrietige gezichtjes, boze gezichtjes, lachende gezichtjes, geschrokken gezichtjes, tevreden gezichtjes, alles kan! Ik vind een berg koekjes met verschillende gezichtsuitdrukkingen altijd erg leuk. Zo krijgt elk koekje een eigen persoonlijkheid.

Stap 7
Laat het glazuur en de chocolade goed drogen, totdat ze niet meer kleven. Serveer de koekjes op een grote schaal of op een bord en laat je gasten genieten van deze gezellige, zoete kerstkoekjes!

Melted Snowman Christmas Cookies - The Greaser and the Doll

Share this post

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestGoogle+Email to someone

The Doll

Vintage liefhebber, rolschaatser en kersjes fanatiekeling. The Doll schrijft over stijl, kleding, overheerlijke milkshakes en meer.

Geef een reactie